中国清酒在特别葡萄酒大会上的首次亮相引起了广泛关注。

作为瑞和庄园葡萄酒有限公司的总经理,王小鹰非常惊讶地看到他的产品在第一次糖鸡尾酒会上获得了很多关注。 3月25日下午,中国清酒系列产品刚刚出现在由葡萄酒生产商主办的首届特别葡萄酒论坛上,引起了与会者的兴趣。 清酒和小米干白从这款春糖开始,并正式进入全国消费者的视野。 业内人士认为,特色葡萄酒是今年春季糖鸡尾酒会最大的热点之一,而瑞河庄园和中国清酒是最受欢迎的特色葡萄酒。 小米古酿酒专家、清酒“中国式”清酒的起源继承和发扬了中国清酒的历史文化内涵 清酒的发源地是邯郸(现在中国河北省邯郸市),春秋战国时期赵国的首都。中国清酒的最早记载见于《十三经》中的李周、天官、九政,距今已有3000多年的历史。今天在中国邯郸西部世界著名的“磁山文化遗址”发现的考古遗迹——小米和精致的酒壶——清楚地证明了邯郸祖先对酿造技术的熟悉。 清酒起源于中国,许多人认为清酒起源于国外甚至中国。据历史研究,清酒起源于中国,并通过江浙两省传入国外。清酒已经有2000多年的历史了。 沉默了一千年的清酒再次出名。它是在古老酿造技术的基础上继承和创新的。瑞和庄园酒业有限公司已完成小米米酒的生产和酿造,填补了国内葡萄酒的空白。这种独一无二的古老酿造技术已经沉寂了2000多年,它又一次出名了,并使世界变得明亮起来。 开创中国酿酒辉煌历史的新篇章 瑞和庄园酒业酿造的中国清酒来自西塞山和太行山的小米和太行山的优质矿泉水。 中国清酒是以小米为原料,经古代发酵酿制而成的。该酒呈金黄色透明,酸甜醇厚,微甜,酒精含量在12%-16%之间 在酿造清酒的过程中,不添加非发酵物质,产品采用100%小米酿造,不含任何人工添加剂。 经国家食品质量监督检验中心检验证明,它是纯天然发酵产品,富含人体必需的氨基酸和微量元素,如铁、钙、锌、硒、磷等。它能有效保护心脏、肝脏、肾脏等器官免受人类衰老。这是葡萄酒中的一个罕见宝藏。由于酿造方法不同,中国清酒比日本和韩国清酒保留了更多的营养成分,色泽金黄,米香浓郁,更符合中国消费者的饮用习惯。 “中国清酒保留了小米的营养成分,现在也提倡低酒精健康饮酒。清酒适合社交聚会,不耽误时间,营养又不伤身体。 虽然糖直到今年春天才正式销售,但早在1999年,这种小米酿造的中国清酒已经生产出成品酒,由于当时产量小和其他原因,成品酒还没有公开上市。 然而,由于其良好的口感和品质,被国务院新闻办公室于2005年制定为外事专用礼品酒,并于2008年8月8日被指定为北京奥运会开幕式专用酒。 味觉消费者在中国清酒馆体验中国清酒文化为了匹配市场,给消费者多种选择,瑞和庄园专注于推出一系列的中国清酒和小米干白产品,共有10多种单一产品。 中国清酒系列主要包括精粹一号、太行一号、磁山一号等产品,包装在陶瓷瓶中,古朴大气,主要用于商务宴请、礼品、时尚系列和高雅系列,给消费者更多选择 小米干白系列包括红粒和金粒。瓶子设计吸取了干白葡萄酒的风格,时尚优雅。 瑞和庄园计划在2015年继续建设和完善产品体系,建立在线销售渠道,并规划其基础市场和5-8个海外市场。2016年,完成线下基础市场建设,完成核心市场布局,形成核心省,覆盖50个核心县的核心销售贡献市场,增加在线平台销量。2017年,将形成5至10个毗邻的核心省份,几个核心县的核心销售量将对市场有所贡献。 瑞河庄园多年来一直坚持产品质量,中国清酒的成本确实很高。然而,为了满足更多消费者的需求,除了300-500元的中高端产品外,还推出了价值约100元的产品,性价比高。 据王小鹰介绍,瑞河庄园的黄酒系列将在春糖之后逐步推向市场,预计将于4月-6月正式推出 “我们的市场渠道仍在探索过程中,但更有可能采取一种特殊的方式。 “考虑到小米酒在市场上仍然是空白色,很难使用传统分销渠道分销商品,瑞和庄园更倾向于在各种市场设立中国清酒吧,允许产品通过体验营销直接进入消费者,同时通过电子商务平台等在线渠道销售,以方便其他地区的消费者。 葡萄酒是文化的载体,黄酒也不例外。 设立中国清酒馆的推广,一方面为消费者提供了体验的场所和机会,另一方面也可以在体验中传承中国清酒文化。 “目前小米酒的市场份额为零。这对我们来说既是挑战,也是机遇。 我希望中国消费者能品尝到中国清酒,了解它悠久的文化。 2015年是中国清酒市场的第一年 中国将邀请全国各地的投资,并在上海设立中国清酒全国运营中心。生产公司和上海瑞和酒业有限公司将在上海自贸区成立,负责全球品牌的推广和运营。

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